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Restaurant pédagogique Avon-Fontainebleau

Qu'est-ce que le restaurant d'application ?

Le restaurant d’application d'Avon-Fontainebleau permet aux apprentis de s’entrainer en situation réelle et de partager leur passion avec vous.
 
C'est un rendez-vous gastronomique dans une ambiance conviviale.
 
Le restaurant d’application est un véritable outil pédagogique, qui constitue une étape indispensable à leur cursus.
 
 
Les productions culinaires, entrées, plats et desserts sont totalement réalisées par nos jeunes en formation "cuisine", les cocktails et le service sont réalisés par les apprenants en formation "restaurant".
 
Encadrés par leurs formateurs, les élèves acquièrent une connaissance réelle des métiers de la restauration et de ses exigences.
 

Les apprentis de l'UTEC vous accueillent

tous les jours du lundi au vendredi à 12h30, sur réservation

ainsi qu’à 19h lors de quelques soirées thématiques.

 

Les menus changent quotidiennement et peuvent comporter plusieurs propositions .

Les tables sont de 2 ou 4 couverts, toutefois pour toute autre demande, contactez-nous.

Les tarifs varient  de 12 à 17 euros selon les menus proposés (le réglement peut se faire par chèques ou espèces).

 

Nos élèves et enseignants vous remercient d’accepter ces quelques règles et s’attacheront à vous faire partager le plaisir qu’ils ont à vous recevoir.
 

Pour toute réservation ou tout renseignement : contactez Audrey Schynkel ou Cyril Mauboussin au 01 60 72 21 98 ou reservation.avon@cfautec.fr

Parking : gratuit

Nous vous remercions de l'intérêt que vous porterez à nos jeunes en formation, qui sont impatients de vous accueillir au sein de notre restaurant d'application.

 

27/06/2017